¡Manos al asador! Guía para elegir el mejor asador

Jun 1, 2024 | Cover, Temporada

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Descubre los tipos de asadores y consejos para elegir el adecuado para este Día del Padre. ¡Aprovecha las ofertas de City Club para una parrillada perfecta!

Se acerca el Día del Padre y qué mejor manera de celebrarlo que con una deliciosa parrillada familiar. Pero antes de encender el fuego, es importante asegurarte de tener el asador ideal para tus necesidades. 

No te preocupes, nosotros te guiaremos con algunos consejos para elegir el asador perfecto y convertirte en un maestro parrillero que conquistará el paladar de papá en su día especial.

Elige el asador más adecuado

El mundo de los asadores puede ser extenso, pero con un poco de conocimiento podrás elegir la que mejor se adapte a tu estilo de vida y presupuesto. Aquí te presentamos las opciones más populares:

Asadores de carbón: Si papá es un amante de la tradición y el sabor ahumado que sólo el carbón puede dar, esta es su parrilla ideal. Requiere un poco más de preparación para encender las brasas, pero la experiencia de cocinar a fuego vivo es incomparable.

Asadores de gas: Para aquellos que buscan comodidad y exactitud, las parrillas de gas son la mejor opción. Se encienden con facilidad y permiten un control más preciso de la temperatura, ideal para principiantes o amantes de la perfección.

Asadores eléctricos: Si vives en un departamento o tienes un espacio limitado, las parrillas eléctricas son una alternativa fantástica. Son fáciles de usar, limpiar y perfectas para interiores o balcones.

Asadores portátiles: ¿A papá le encanta disfrutar de la naturaleza? Los asadores portátiles son perfectos para llevar la fiesta a la playa, el parque o cualquier aventura al aire libre. Son compactos, ligeros y te permitirán cocinar en cualquier lugar.

Considera tu estilo de vida

Al elegir tu asador, no sólo tengas en cuenta el combustible, sino también tu espacio disponible, la frecuencia de uso así como las necesidades culinarias. Para realizar la mejor elección, te aconsejamos hacerte con anticipación las siguientes preguntas:

¿Cuánto espacio tengo disponible?

Las parrillas grandes son ideales para reuniones sociales, pero las medianas o portátiles son perfectas para espacios reducidos.

¿Con qué frecuencia la utilizaré?

Un asador de alta gama puede valer la pena si lo usarás constantemente, pero para asados ocasionales, un modelo más simple podría ser suficiente.

¿Qué tipo de alimentos quiero cocinar?

Algunos asadores cuentan con características especiales como ahumadores o asadores giratorios, ideales para cortes específicos.

Consejos para encender el carbón como un profesional:

En las parrilladas, el encender el carbón de forma eficiente es lo que cuenta. Por ello te compartimos estos consejos para que te conviertas en un maestro parrillero:

  1. Prepara la base: Coloca una capa de briquetas de carbón en forma de pirámide en el centro del carboncillo.
  2. Aplica oxígeno: Deja espacio en la base para la circulación del aire. Utiliza un soplete o abanico para avivar las llamas.
  3. Paciencia: Espera a que las briquetas estén cubiertas de ceniza blanca (aproximadamente 15-20 minutos). Una vez listas, distribuye las brasas de manera uniforme sobre la base de la parrilla.

Tips extras para una parrillada exitosa:

  • Precalienta la parrilla: Deja que la parrilla alcance la temperatura deseada antes de colocar la carne.
  • Sella la carne: A fuego alto, sella la carne por unos minutos para conservar sus jugos.
  • Cocina a fuego indirecto: Una vez sellada, puedes mover la carne a una zona de calor indirecto para que se cocine lentamente y uniformemente.
  • Usa un termómetro para carnes: No confíes sólo en el color, utiliza un termómetro para asegurarte de que la carne alcance la temperatura interna adecuada.
  • Deja reposar la carne: Antes de cortar y servir, deja reposar la carne unos minutos para que los jugos se redistribuyan y la carne quede más tierna.

En City Club tenemos el regalo perfecto para papá. Sorpréndelo con la oferta de asadores que tenemos disponibles para este Día del Padre

Asador Gas 6 Quemadores Char-Broil 1 pza.

El Asador a Gas 6 Quemadores Char-Broil promete ser una opción ideal para familias grandes o reuniones con amigos. Su gran cantidad de quemadores te da la flexibilidad de cocinar diversos platos a la vez, y la construcción en acero inoxidable asegura resistencia y durabilidad.

Asador de Carbón c/Gabinete Char-Broil

Este asador de carbón con gabinete cuenta con rejillas de hierro fundido, rejilla de calentamiento cromada, y un medidor de temperatura fácil de leer montado en la tapa, lo cual ayuda con el control del calor. Tiene también estantes laterales para espacio de preparación y cajón de cenizas extraíble.

Asador Cerámico Kamado 19 In House

Un asador de alta calidad que ofrece una experiencia culinaria excepcional. Su diseño único, elaborado con cerámica de alta resistencia, permite una distribución uniforme del calor y una retención excepcional del calor, lo que garantiza resultados de cocción perfectos en todo momento. Cuenta con base con ruedas para fácil transportación.

Asador Empotrable Member’s Choice

Este asador empotrable es fácil de instalar, se puede montar en la pared y es plegable para un almacenaje rápido. Su rejilla de cocción es ajustable a 3 alturas, y cuenta con un diámetro de 44.5 cm. Tiene un acabado anticorrosión y soporta hasta 600°C.

Asador de Carbón Deluxe con Mesa Member’s Choice

Como pocos, este asador delux tiene mesa plegable auxiliar. Cuenta con estante inferior adicional, termómetro incorporado para monitorear la temperatura y tapa con mango suave y salida de aire incorporada. Además, tiene ruedas duraderas con bloqueo de 2″ para facilitar el transporte. Incluye recogedor de cenizas extraíble.

¿Quieres sorprender aún más a tu papá? Regálale un kit de accesorios para la parrilla. Puedes incluir guantes de cocina, pinzas, un termómetro para carnes o un delantal personalizado.

Utensilios para Asar Chef Classic Cuisinart

¡El mejor kit de accesorios para tu parrillada! Las pinzas de bloqueo tienen un punto de agarre de precisión, perforaciones y borde dentado firme. La espátula tiene una superficie de gran tamaño, un abridor de botellas y un borde cortante completo. El tenedor para trinchar tiene hojas largas que mantienen las manos a una distancia segura. La hoja del cuchillo de carnicero tiene ranuras para evitar que los alimentos se adhieran a la hoja, lo que también permite cortes finos y uniformes sin desgarrar la carne. Las tijeras multiusos tienen características integradas que incluyen corte de alimentos, raspador de escamas de pescado, galleta de nueces y mariscos y abrebotellas.

Combo para Asar

El combo para asar de City Club contiene varios cortes de carne destinada para el asador, como sirloin, salchichas rojas y arrachera.