Para 8 personas

Para 8 personas

¿Qué necesito?

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 tza de crema
  • ½ tza de jugo de limón
  • ¼ de tza de coco rallado
  • 2 paquetes de galletas
  • 2 limones cortados en rebanadas delgadas
  • Menta fresca para decorar
  • Azúcar

¿Cómo se hace?

  1. Licúa la leche condensada, leche evaporada, crema, jugo de limón y el coco rallado.
  2. Coloca un poco de la preparación en vasitos y cubre con una galleta mojada ligeramente en agua o leche, forma capas hasta llegar al borde de los vasitos. Refrigera durante una hora.
  3. Muele ocho galletas hasta formar un polvo y reserva. Espolvorea con azúcar cada rebanada de limón y dora en un sartén hasta que se caramelicen.
  4. Decora los vasitos con el polvo de galleta, el limón asado y menta fresca.