Para 8 personas
Para 8 personas
¿Qué necesito?
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 tza de crema
- ½ tza de jugo de limón
- ¼ de tza de coco rallado
- 2 paquetes de galletas
- 2 limones cortados en rebanadas delgadas
- Menta fresca para decorar
- Azúcar
¿Cómo se hace?
- Licúa la leche condensada, leche evaporada, crema, jugo de limón y el coco rallado.
- Coloca un poco de la preparación en vasitos y cubre con una galleta mojada ligeramente en agua o leche, forma capas hasta llegar al borde de los vasitos. Refrigera durante una hora.
- Muele ocho galletas hasta formar un polvo y reserva. Espolvorea con azúcar cada rebanada de limón y dora en un sartén hasta que se caramelicen.
- Decora los vasitos con el polvo de galleta, el limón asado y menta fresca.
