¿Qué necesito?
- 380 g de queso crema
- 1 ½ tzas de crema batida
- 1 tza de azúcar
- 1 cda de esencia de vainilla
- 1 limón, el jugo
- 2 tzas de polvo de galletas de vainilla
- 1 pizca de canela en polvo
- 2 cdas de mantequilla fundida
- 2 tzas de mermelada de fresa
- 8 fresas partidas en mitades
- Menta fresca
¿Cómo se hace?
- Bate el queso crema hasta que esté suave. Añade el azúcar y sigue batiendo.
- Vierte la vainilla, el limón y el azúcar. Sigue batiendo hasta integrar todos los ingredientes.
- Mezcla el polvo de las galletas, la canela y la mantequilla. Coloca la preparación en frasquitos.
- Congela durante 30 minutos. Vierte la preparación del cheesecake y refrigera durante 40 minutos.
- Decora cada vaso con la mermelada, las fresas en mitades y menta.
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