¿Qué necesito?

  • 380 g de queso crema
  • 1 ½ tzas de crema batida
  • 1 tza de azúcar
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 1 limón, el jugo
  • 2 tzas de polvo de galletas de vainilla
  • 1 pizca de canela en polvo
  • 2 cdas de mantequilla fundida
  • 2 tzas de mermelada de fresa
  • 8 fresas partidas en mitades
  • Menta fresca

¿Cómo se hace?

  1. Bate el queso crema hasta que esté suave. Añade el azúcar y sigue batiendo.
  2. Vierte la vainilla, el limón y el azúcar. Sigue batiendo hasta integrar todos los ingredientes.
  3. Mezcla el polvo de las galletas, la canela y la mantequilla. Coloca la preparación en frasquitos.
  4. Congela durante 30 minutos. Vierte la preparación del cheesecake y refrigera durante 40 minutos.
  5. Decora cada vaso con la mermelada, las fresas en mitades y menta.

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