¿Qué necesito?
- 8 tortillas de harina
- 4 rebanadas de piña
- 200 g de queso manchego rebanado
- 8 rebanadas de jamón
- 1 cda de estilo mantequilla
Para el pico de gallo:
- 2 jitomates, sin semillas y en cubos chicos
- 1/2 manzana verde
- 1/4 de tza de arándanos
- 1 cda de perejil picado
- 1 cda de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
¿Cómo se hace?
- Coloca dos rebanadas de queso en una tortilla, añade el jamón y cubre con más queso.
- Tapa con otra tortilla y dora en un sartén con mantequilla fundida sin que se queme.
- Corta en tiras y enróllalas.
- Corta la piña en trozos y forma las brochetas intercalándola con la sincronizada.
- Mezcla los ingredientes para el pico de gallo y acompaña las sincronizadas.