Para 4 personas
Para 4 personas
¿Qué necesito?
- 12 camarones empanizados
- 2 tzas de aceite
- ½ kg de tortillas
Para la ensalada:
- 2 tzas de col fileteada
- 1 zanahoria rallada
- 1 tza de crema
- ½ tza de mayonesa
- 1 cdita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 chiles cuaresmeños fileteados
- ¼ de cebolla fileteada
- 2 limones, el jugo
- 1 cdita de orégano
¿Cómo se hace?
- Para la ensalada mezcla en un tazón todos los ingredientes y salpimienta. Reserva.
- Mezcla los chiles, la cebolla, el jugo de limón y el orégano. Salpimienta, mezcla y reserva.
- Calienta el aceite en una cacerola y fríe los camarones hasta que estén dorados.
- Escurre en papel absorbente.
- Calienta las tortillas, y haz tacos con los camarones y la ensalada. Añade las rajas de cuaresmeño.
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