Camarones al chile morita

Para 4 personas

Asa la cebolla, el ajo y los chiles morita.
Calienta el piloncillo en una taza de agua. Cuando esté disuelto, añade los chiles.
Cocina hasta que se suavicen. Licúa con la cebolla y ajo.
Cuela y reserva.
Sella los camarones y vierte el adobo. Cocina durante 10 minutos o hasta que estén cocidos y la salsa se haya secado.
Sirve y acompaña con mayonesa y limones al gusto.

Prepara también Camarones fritos con dip de chipotle

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