Para 4 personas
40 min.
Fácil
Para 4 personas
40 min.
Fácil
¿Qué necesito?
- 1 paquete de pescado a las finas hierbas Dalera
- 500 g de fettuccine
- 4 hojas de laurel
- 1 tza de vino blanco
- 1/2 tza de agua
- 4 cdas de mantequilla
- 4 ajos picados
- 3 cdas de perejil picado
- 1 limón, el jugo
- 2 cdas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
¿Cómo se hace?
1 Cocina la pasta en agua hirviendo con sal y hojas de laurel durante tres minutos a fuego alto y siete minutos a fuego medio. Retira del fuego, escurre, añade aceite de oliva y reserva.
2 Sofríe los ajos en mantequilla. Agrega los filetes de pescado sin que se encimen. Salpimienta y tapa el sartén durante cinco minutos.
3 Vierte el vino blanco y el perejil. Tapa el sartén y cocina otros 10 minutos. Retira los filetes y reserva.
4 Añade el jugo de limón en el sartén de la cocción y agrega la pasta cocida.
5 Sirve en platos individuales el fettuccine con el pescado en pequeños trozos.
Te puede interesar Fettuccine con pollo y vegetales y Espagueti con camarones
