Para 4 personas
30 min.
Media
Para 4 personas
30 min.
Media
¿Qué necesito?
- 1 paquete de filete de tilapia Member’s Choice
- 1 paquete de top sirloin de 1 kg cortado en cuadros
- 2 tzas de piña picada en cubos grandes
- 1 pimiento verde picado en cuadros medianos
- 1 pimiento amarillo picado en cuadros
- 1 pimiento rojo picado en cuadros medianos
- 1 cebolla morada picada en cuadros medianos
- Palitos de madera para brochetas
Para la marinada:
- 4 cdas de salsa inglesa
- 4 cdas de jugo sazonador
- 1 ajo molido
- 1/2 lata de cerveza
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo se hace?
1 Mezcla todos los ingredientes para la marinada y sumerge el top sirloin.
2 Marina por una hora en el refrigerador.
3 Corta los filetes de pescado en trozos gruesos. Salpimienta y reserva.
4 Forma las brochetas. Alterna en cada palo de madera cuadros de carne, cebolla, pimiento rojo, piña, pescado, pimiento amarillo, carne y pimiento verde. Y así sucesivamente hasta llenar las brochetas.
5 Coloca las brochetas con un poco de aceite sobre una parrilla caliente. Sazona con sal y pimienta, y cocina por ambos lados durante 10 minutos o hasta que la carne de res esté cocida.
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