Para 4 personas
Para 4 personas
¿Qué necesito?
- 1 pieza de prime rib
- 2 cdas de romero picado
- 2 cdas de salsa inglesa
- 2 tzas de tomates cherry partidos en mitades
- 2 tzas de papas cambray precocidas y partidas en mitades
- 2 dientes de ajo picados
- Aceite de oliva
- 1 cebolla picada en juliana
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo se hace?
- Salpimienta el prime rib y unta el romero picado.
- Calienta el grill y sella de cada lado durante cinco minutos.
- Tapa con aluminio y cocina por 15 minutos hasta alcanzar el término deseado. Deja reposar y añade salsa inglesa al gusto.
- Saltea las papas con ajo y cebolla. Añade tomates cherry partidos en mitades. Cocina durante cinco minutos y salpimienta.
- Rebana el prime rib y acompaña con la guarnición de papas.
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