Ninguna cava está completa sin un enfriador de vinos. Además de conservar tu colección a la temperatura exacta, le añadirás un toque elegante y profesional.
CÓMPRALO POR
- Su capacidad. Puedes encontrar algunos con 6 y hasta 12. El modelo de Cuisinar (en la imagen principal) tiene 12 posiciones divididas en dos zonas, una para vinos y otra para champaña.
- La tecnología. Revisa que el control de temperatura sea independiente en cada zona y que te permita ajustarla entre 4-20ºC.
- El diseño. Debe ser muy elegante para que luzca en tu cava. Este enfriador de vinos tiene doble puerta con cristal tintado. El rack es de acero cromado y las gavetas tienen luz interior.
- Su ingeniería. Elige uno que no sea ruidoso. Los mejores sistemas son los que no usan compresor ni gas refrigerante porque son solenciosos y de bajo consumo energético.
CUANDO LO TENGAS CUIDA
- La instalación. Ponlo donde haya buena circulación de aire, lejos del calor y no dejes objetos pesados sobre él.
- Su limpieza. Usa una toalla húmeda para limpiarlo por dentro y por fuera, nunca rocíes líquidos directamente.
- El funcionamiento. Para que la distribución de temperatura sea óptima, sobre todo en los enfriadores grandes (para 12 botellas) mantén al menos 3 botellas en cada zona.
- La temperatura. Ten a la mano una guía de temperaturas, pues cada tipo de vino debe guardarse y servirse a diferente temperatura.
