Hamburguesas
Si de vez en cuando te gusta dejarte llevar por el antojo, no compres comida rápida ya hecha, mejor hazla tu mismo y disfrútala aún más. En esta ocasión te decimos cómo preparar una hamburguesa en tres modos distintos; hay una para cada gusto.
Placer culposo con chorizo y camarones
4 personas

¿Qué necesito?
- 600 g de carne molida de res 90/10
- ¼ de tza de pan molido Bimbo
- 1 huevo Bachoco
- 1 cda de ajo en polvo Pragná
- 16 camarones medianos Member’s Choice
- 8 rebanadas de queso mozzarella Campesina
- 1 chorizo cortado en rebanadas delgadas
- 4 panes para hamburguesa Member’s Choice
- 4 hojas de lechuga
- ½ tza de mayonesa Menú Solutions
- 2 cdas de mostaza French
- Sal La fina al gusto
- Pimienta Pragná al gusto
- Chiles en vinagre La costeña al gusto
- Papas a la francesa Mc Cain
¿Cómo se hace?
- Coloca en un tazón la carne molida, el pan molido, el huevo y el ajo en polvo. Salpimienta y mezcla.
- Forma las hamburguesas y reserva.
- Dora el chorizo y retira del sartén; deja un poco de la grasa que soltó.
- Sella los camarones en ese mismo sartén y salpimienta. Cocina por unos minutos y retira.
- Sella las hamburguesas por ambos lados y cocina al término deseado. Coloca una rebanada de queso y tapa por unos minutos para que se funda.
- Calienta el pan y mezcla la mayonesa y la mostaza. Unta en el pan y acomoda una rebanada de lechuga.
- Agrega la hamburguesa y los camarones encima. Añade el chorizo y acompaña con chile al gusto y papas.
Rellenita de queso
4 personas
¿Qué necesito?
- 600 g de carne molida de res 90/10
- 1 barra de queso crema Menú Solutions
- 100 g de queso mozzarella Campesina rallado
- 100 g de queso cheddar rallado Crystal Farms
- ½ tza de chiles en vinagre La Costeña picados
- 2 cdas de aceite
- 4 panes para hamburguesa Member’s Choice
- ½ tza de mayonesa Menú Solutions
- 2 tzas de espinacas Daily
- 1 tomate bola rebanado
- ½ cebolla morada fileteada
- Sal La fina al gusto
- Pimienta Pragná al gusto
¿Cómo se hace?
- Coloca en un tazón la carne y salpimienta. Mezcla, forma ocho bolitas y aplana ligeramente.
- Acrema el queso hasta que no tenga grumos y mezcla con el queso mozzarella, el queso cheddar y los chiles en vinagre.
- Coloca una porción de queso en cuatro de las hamburguesas, cubre cada una con otra hamburguesa.
- Aplana de las orillas y presiona para liberar el aire. Sella en un sartén con aceite caliente y cocina al término deseado.
- Calienta el pan y coloca la mayonesa en la base, acomoda las hojas de espinacas, la hamburguesa, una rebanada de tomate y cebolla morada.
- Cubre con el pan y corta en dos.

Con un toque asiático
4 personas
¿Qué necesito?
- 200 g de carne molida de res 90/10
- 400 g de carne molida de cerdo
- 1 cdita de jengibre rallado
- 2 cebollas cambray picadas
- 2 cdas de aceite
- 4 panes para hamburguesa Member´s Choice
- 1 tza de mayonesa Menú Solutions
- Salsa sriracha Toung Ot Sriracha al gusto
- Sal La fina al gusto
- Pimienta Pragná al gusto
¿Cómo se hace?
- Coloca en un tazón las dos carnes, el jengibre, la salsa sriracha, la cebolla cambray y salpimienta.
- Mezcla y forma las hamburguesas.
- Para la ensalada, mezcla todos los ingredientes y salpimienta. Deja reposar por 15 minutos.
- Sella las hamburguesas en un sartén con aceite caliente. Cocina por ambos lados al término deseado.
- Calienta el pan y unta mayonesa en la base, acomoda la carne y encima añade la ensalada de col.
- Vierte salsa sriracha al gusto.
¿A poco no se te antojó? Cuéntanos qué tal te quedó subiendo una foto de ti, con cualquiera de las versiones de esta hamburguesa a redes sociales, más los hashtags: #MiRecetaCityLife #CityClub
City Tip:
Las puedes preparar al sartén o inclusive en tu asador TRU-Infrared Kettleman de la marca Char-Broil.