Vino tinto Tempranillo Loa
Con sabor a frutos rojos para satisfacer a los paladares más exigentes.
¿CÓMO SE ELABORA?
- Se procesa a mano a inicios de octubre
- Se seleccionan las uvas en su nivel óptimo de maduración
- La fermentación de realiza en depósitos en forma de tronco
- Durante la maceración, se extrae varias veces al día el líquido por la parte inferior del depósito y luego por la parte superior lo añade para aprovechar al máximo la uva
CRIANZA
- El vino se deja 32 meses en barricas de roble francés nuevo y 24 meses en botella para que envejezca y madure, para así conseguir los mejores matices
MARIDAJE
- Carnes asadas, cortes y quesos curados
