Tragos, botanas y tardes de sol

4 porciones

Ingredientes

• 1 pepino mediano
• 6 limones en rodajas delgadas
• 4 oz de ginebra Bombay – Código: 5010677715003
• 1 tza de hielo
• 2 tzas de agua tónica
• 4 ramas de menta

Preparación

1.  Corta la mitad del pepino y pélalo.
2.  Licúa con un poco de agua y cuela.
3. Pela el resto del pepino y rállalo con el pelador para obtener láminas muy delgadas.
4.  Coloca en cada vaso el hielo, el jugo de pepino, rodajas delgadas de limón y una lámina de pepino.
5. Vierte una onza de ginebra en cada vaso y mezcla. Llena con agua tónica y decora con menta.

4 porciones

Ingredientes

• 2 pepinos
• 24 camarones empanizados Ricamar – Código: 7501135900539
• 2 tzas de aceite
• 1 cda de páprika en polvo Pragná
• ½ tza de pimiento rojo Fresh Garden finamente picado
• 2 cdas de perejil picado

Para el guacamole

• 2 aguacates
• 2 cdas de cebolla picada
• 2 chiles serranos picados
• 1 limón, el jugo
• 2 cdas de cilantro picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Corta los pepinos en rodajas de un centímetro y reserva.
2. Para el guacamole, retira la pulpa del aguacate y añade el jugo de limón. Mezcla.
3. Incorpora el resto de los ingredientes, salpimienta y reserva.
4. Fríe los camarones en aceite caliente hasta que estén dorados y cocidos.
5. Escurre en papel absorbente y espolvorea páprika.
6. Unta un poco del guacamole en cada rodaja de pepino y coloca un camarón frito. Espolvorea pimiento y perejil para decorar.

4 porciones

Ingredientes

• 4 oz de tequila José Cuervo Tradicional Reposado – Código: 7501035012035
• 4 oz de licor de naranja
• ½ tza de jugo de limón
• 4 oz de jarabe natural
• 2 chiles jalapeños
• 4 ramas de cilantro
• 4 tzas de hielo triturado
• ½ tza de sal
• ¼ de tza de chile en polvo Tajín
• 2 limones Citrimex

Preparación

1. Licúa el tequila con el licor de naranja, el jugo de limón y el jarabe natural.
2. Agrega un chile jalapeño sin semillas y el hielo. Licúa por unos minutos más.
3. Escarcha los vasos con limón y chile en polvo. Sirve la margarita y decora con rebanadas delgadas de chile jalapeño y hojas de cilantro.

4 porciones

Ingredientes

• 2 cebollas medianas
• ½ tza de mostaza
• Sal y pimienta al gusto
• 12 rebanadas de tocino KIR –  Código: 7501147512140

Preparación

1. Corta la cebolla en rodajas de 1 cm. Separa cada aro.
2. Barniza con mostaza cada uno y salpimienta.
3. Envuelve cada aro con el tocino y sujeta con un palillo.
4. Calienta un grill y cocina los aros por ambos lados hasta que el tocino esté dorado.
5. Para el dip, mezcla todos los ingredientes y salpimienta.
6. Sirve los aros y acompaña con el dip.

4 porciones

Ingredientes

• 8 oz de ron Captain Morgan – Código: 82000747345
• 1 ½ tzas de mango MEMBER’S CHOICE picado en cubos
• 4 oz de jarabe natural
• 1 tza de fresas Member’s Choice picadas en mitades
• 2 oz de jugo de naranja
• 2 oz de jarabe natural endulzante

Preparación

1. Coloca el mango en una bolsa y ciérrala. Haz lo mismo con las fresas y congela durante dos horas.
2. Licúa el mango con la mitad del ron y la mitad del jarabe natural hasta que tenga consistencia de frappé. Reserva.
3. Licúa las fresas con el jugo de naranja, el ron restante y el resto del jarabe hasta que tenga consistencia de frappé.
4. Sirve la preparación de mango hasta cubrir la mitad de cada vaso. Añade la preparación de fresa y decora con una fresa.

4 personas

Ingredientes

• 3 barras de queso crema Philadelphia
• ¼ de tza de leche o crema
• 6 rebanadas de tocino
• ½ tza de arándanos Member’s Choice picados
• 2 cdas de perejil picado
• 1 cdita de ajo en polvo
• ½ tza de nueces Member’s Choice picadas
• Sal y pimienta al gusto
• Galletas Ritz para acompañar – Código: 7622210828514

Preparación

1. Dora el tocino en una sartén por ambos lados hasta que esté crujiente. Escurre sobre papel absorbente y pica finamente.
2. Coloca las barras de queso en un tazón amplio. Suaviza con una pala, añade la leche o crema y mezcla.
3. Agrega los arándanos, el perejil, el ajo, las nueces y salpimienta. Mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
4. Extiende plástico adherente sobre una tabla y coloca la preparación al centro. Da forma redonda con la pala.
5. Envuelve con el plástico hasta que la bola esté muy firme y no quede aire dentro. Enrolla de una orilla y refrigera por dos horas.
6. Coloca el tocino en una charola y cubre el queso.
7. Sirve y acompaña con tostadas o galletas.

4 porciones

Ingredientes

• 4 cervezas claras u oscuras como esta Corona Loose Media – Código: 7501064190612
• ½ tza de jugo de limón
• 1 tza de hielos
• 1 limón
• 1 tza de chile en polvo

Preparación

1. Escarcha cada vaso con limón y chile en polvo.
2. Añade el jugo de un limón y los hielos.
3. Sirve la cerveza bien fría. Si tienes botellas pequeñas, puedes colocarla boca abajo rápidamente dentro del vaso para que libere la cerveza poco a poco.

4 personas

Ingredientes

• 1 tza de harina
• 1 cda de levadura seca
• 1 cda de azúcar
• ¼ de tza de aceite de oliva Filippo Berio
• 1 cdita de sal
• 1 tza de puré de tomate Del Fuerte
• 1 cdita de orégano seco
• 150 g de pepperoni Campestre en rebanadas – Código: 7501518493511
• 200 g de queso mozzarella rallado

Preparación

1. Precalienta el horno a 160 °C.
2. Coloca en un tazón la levadura, el azúcar y dos cucharadas de harina. Vierte un poco de agua y mezcla.
3. Tapa y deja reposar hasta que se haya elevado.
4. Mezcla en otro tazón el resto de la harina, la sal y el aceite de oliva. Añade la levadura fermentada.
5. Amasa y, si es necesario, añade agua tibia. Tapa y deja reposar unos minutos más.
6. Extiende y forma un rectángulo. Vierte el puré de tomate y espolvorea orégano.
7. Añade el queso y el pepperoni. Enrolla y corta en rollitos de 2 cm.
8. Coloca en una charola y hornea durante 30 minutos. Sirve y acompaña con catsup.