Un clásico italiano, semifreddo, combinado con una variedad de frutos rojos que tanto nos gustan, da como resultado este delicioso postre.
BAYAS SILVESTRES
Se conocen también como frutas del bosque o frutos silvestres. Son un conjunto compuesto por fresas, cerezas, frambuesas, moras, grosellas, arándanos, ciruelas y zarzamoras, y se distinguen del resto ya que la mayoría son frutos cuyas diminutas semillas se encuentran en la parte carnosa.
SALUDABLES
Están catalogados como superfrutas por ser extraordinaria fuente de potasio y vitaminas C, B y E. Son bajos en calorías, ricos en fibra y flavonoides. También son excelentes antioxidantes, por lo que ayudan a prevenir enfermedades cardiacas, combaten la degeneración celular y el envejecimiento de la piel.
TARTA DE FRUTOS ROJOS
DOLCERIA ALBA
8033120556678
REPOSTERÍA DE TRADICIÓN
Desde la región del Piamonte, Dolceria Alba trae a México uno de los clásicos de la repostería italiana: un exquisito semifreddo de vainilla (panna fresca, crema batida, merengue italiano y vainilla), montado sobre una costra de pasta frolla de mantequilla, cubierto con una deliciosa selección de frutos rojos. Es un postre que debe consumirse semifrío, poco después de salir del congelador, cuando recién comienza a suavizarse su cremosa textura.
