Para 4 personas
30 min.
Fácil
Para 4 personas
30 min.
Fácil
¿Qué necesito?
- 1 kg de pescado tilapia
- 2 tzas de harina
- Ajo en polvo al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- 2 huevos
- 350 ml de cerveza
- 500 g de paprika
- 1 manojo de perejil picado
- Aceite de oliva extravirgen
- 1 manojo de cilantro
- 1 aguacate
¿Cómo se hace?
1 Para el rebozado: mezcla la harina, los huevos, la sal, la pimienta, el ajo y la cerveza.
2 Corta el pescado en tiras de 2 cm de ancho y pásalas por harina y luego por el rebozado.
3 Fríe muy bien el pescado y reserva en una fuente con papel secante para retirar el exceso de aceite.