Para 4 personas

30 min.

Fácil

Para 4 personas

30 min.

Fácil

¿Qué necesito?

  • 1 kg de pescado tilapia
  • 2 tzas de harina
  • Ajo en polvo al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 huevos
  • 350 ml de cerveza
  • 500 g de paprika
  • 1 manojo de perejil picado
  • Aceite de oliva extravirgen
  • 1 manojo de cilantro
  • 1 aguacate

¿Cómo se hace?

1 Para el rebozado: mezcla la harina, los huevos, la sal, la pimienta, el ajo y la cerveza.

2 Corta el pescado en tiras de 2 cm de ancho y pásalas por harina y luego por el rebozado.

3 Fríe muy bien el pescado y reserva en una fuente con papel secante para retirar el exceso de aceite.