4 personas

40 min.

Fácil

Para 4 personas

40 min.

Fácil

Aprende a preparar esta versión sencilla de la lasaña tradicional.

¿Qué necesito?

  • 1 paquete de pasta para lasaña
  • 500 g de carne molida
  • 1/2 cebolla
  • 1 rama de apio
  • 1 diente de ajo
  • Laurel al gusto
  • Tomillo al gusto
  • 1 frasco de salsa de tomate estilo italiano
  • 50 ml de vino tinto
  • 30 g de queso parmesano
  • 1 manojo de perejil
  • 1 cda de consomé de pollo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

¿Cómo se hace?

1 Coloca en agua hirviendo la pasta hasta que quede al dente. Retira y enfría.

2 Coloca en una olla dos cucharadas de aceite y agrega las verduras picadas. Dora durante cinco minutos.

3 Agrega a las verduras la carne molida y deja en el fuego hasta que esté cocida. Añade las hojas de laurel y tomillo, así como el vino tinto y reduce. Salpimienta.

4 Una vez que se reduzca el vino, agrega la salsa; si queda espesa, añade agua.

5 Sirve en un plato hondo: la pasta primero y encima la sopa. Corona con queso parmesano y perejil.