4 personas
40 min.
Fácil
Para 4 personas
40 min.
Fácil
Aprende a preparar esta versión sencilla de la lasaña tradicional.
¿Qué necesito?
- 1 paquete de pasta para lasaña
- 500 g de carne molida
- 1/2 cebolla
- 1 rama de apio
- 1 diente de ajo
- Laurel al gusto
- Tomillo al gusto
- 1 frasco de salsa de tomate estilo italiano
- 50 ml de vino tinto
- 30 g de queso parmesano
- 1 manojo de perejil
- 1 cda de consomé de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
¿Cómo se hace?
1 Coloca en agua hirviendo la pasta hasta que quede al dente. Retira y enfría.
2 Coloca en una olla dos cucharadas de aceite y agrega las verduras picadas. Dora durante cinco minutos.
3 Agrega a las verduras la carne molida y deja en el fuego hasta que esté cocida. Añade las hojas de laurel y tomillo, así como el vino tinto y reduce. Salpimienta.
4 Una vez que se reduzca el vino, agrega la salsa; si queda espesa, añade agua.
5 Sirve en un plato hondo: la pasta primero y encima la sopa. Corona con queso parmesano y perejil.