¡Lleva la cerveza a otro nivel!
Una de las bebidas más tradicionales en el mundo que existe en centenas de variedades para todo tipo de gustos y ocasiones. Sus sabores robustos y complejos son suficientes para disfrutarse por sí mismos, pero sin duda también pueden ser mezclados en exquisitos cócteles para apreciar la cebada en una nueva dimensión. Disfruta de nuestras propuestas:
MARGACHELA (MARGARITA MIAMI)
Una de las favoritas en las fiestas es una cerveza combinada con sabores cítricos en una presentación similar a una margarita.
¿QUÉ NECESITO?
- 45 ml de tequila
- 30 ml de licor triple seco
- 30 ml de jugo de limón
- 2 cervezas claras o lager de 155 ml
- Mucho hielo
- Una licuadora que pueda picar hielo
- Sal, chile en polvo y limón para escarchar
¿CÓMO SE HACE?
En la licuadora mezcla el tequila, el licor triple seco, el jugo de limón y los hielos hasta que quede como de frappé.
Después, escarcha con limón, sal y chile en polvo una copa grande bien fría. Sirve la mezcla y coloca las cervezas “boca abajo” para que empiecen a mezclarse con el frappé desde abajo. Puedes decorarlo con algún tamarindo de tu gusto.
EL MÓNACO
Es una bebida sencilla pero elegante, ideal para reuniones casuales con amigos. Le da a la cerveza un toque más dulce y sofisticado. Ideal para quienes consideren el sabor de la cerveza demasiado amargo.
¿QUÉ NECESITO?
- 150 ml de agua mineral
- Una cerveza lager de 155 ml
- 15 ml de jugo de granada
- Hielo al gusto
¿CÓMO SE HACE?
En un vaso alto, coloca los hielos y agrega los ingredientes en el siguiente orden: el jugo de granada, después la cerveza (cuidando que no se haga mucha espuma) y al final el agua mineral, revuelve con cuidado para no agitar demasiado la mezcla.
CARRO BOMBA IRLANDÉS
Su nombre se debe a que combina tres legendarias bebidas irlandesas con un alto contenido de alcohol, por lo que se debe consumir con moderación.
¿QUÉ NECESITO?
- Una cerveza oscura
- Medio shot de crema irlandesa
- Medio shot de whisky
¿CÓMO SE HACE?
Muy fácil, en un vasito de “shot”, sirve media medida de crema irlandesa y media medida de whisky. Sirve tu cerveza negra en un buen tarro o vaso alto y coloca el shot a un lado. Justo antes de beberlo, tienes que dejar caer el shot en tu tarro desde una altura moderada para que alcance a sumergirse y salpicar; mezclándose todo en el proceso. Después retira el vasito de shot que quedó flotando y disfruta tu bebida con moderación.
AGUA DE CEBADA
RINDE UNA JARRA
¿QUÉ NECESITO?
- 1 l de agua
- 150 g de cebada en grano
- 1 rama de canela
- Endulzante al gusto
¿CÓMO SE HACE?
Lava los granos de cebada con un colador, poniéndolos bajo el chorro de agua fría hasta que el agua salga transparente. Una vez limpios, ponlos en una olla y agrega el litro de agua. Prende el fuego alto hasta que empiece a hervir el agua y luego déjalo en flama baja y cocina por unos 45 minutos o hasta que los granos de cebada estén suaves. En los últimos 5 minutos de cocción, agrega la ramita de canela para que desprenda un poco de sabor. Deja enfriar la mezcla y pásala por un colador para servirla en una jarra. Puedes endulzar directo en la jarra, o cada quien en su vaso individual.
THE COOL CUCUMBER
¿QUÉ NECESITO?
- Una cerveza sin alcohol de 155 ml
- 15 ml de jugo de limón
- 4 rodajas de pepino
- 3 hojas de menta
- Hielo al gusto
¿CÓMO SE HACE?
En una coctelera, agrega el jugo de limón, 2 rodajas de pepino, la menta y los hielos. Agita para que todos los sabores se mezclen muy bien. Sirve la mezcla en un vaso ancho e incorpora suavemente la cerveza para evitar que haga espuma, después revuelve lentamente y coloca las 2 rodajas de pepino restantes en el vaso. Puedes decorar con más hojas de menta y una rodaja de limón, agrega más hielo si lo consideras necesario.
