Recetario de Cuaresma 2018

Recetario de Cuaresma 2018

Descubre nuestras recetas creadas especialmente para nuestros socios y conoce el exquisito sabor que pueden ofrecer los pescados y mariscos de City Club.  

Ricos en proteínas, ácidos grasos esenciales abundantes y bajo valor calórico… ¿Necesitas otra razón para comer pescados y mariscos? Tenemos la teoría de que si a alguien no le gustan es debido a que no ha tenido la oportunidad de probar un excelente platillo realizado con ingredientes frescos y de calidad. Descubre nuestras recetas y conoce el exquisito sabor que pueden ofrecer los pescados y mariscos de City Club.

Caldo de pescado al chipotle

Caldo de pescado al chipotle

Para 4 personas Para 4 personas ¿Qué necesito? 4 filetes de merluza 1 tza de cebada lavada 4 tomates ¼ de cebolla 1 diente de ajo 2 chiles chipotle en lata 2 L de caldo de huesos de pescado 1 rama de epazote 1 cda de aceite 2 zanahorias cocidas y picadas...

Tiritas fritas de pescado

Tiritas fritas de pescado

Para 4 personas Para 4 personas ¿Qué necesito? 4 filetes de mojarra 2 tzas de harina 1 cdita de ajo en polvo 2 ½ tzas de cerveza oscura 2 tzas de aceite Sal de grano Limones para acompañar Para el dip: 2 chiles habaneros 1 diente de ajo 1 tza de mayonesa 1...

Tostadas de pescado al pastor

Tostadas de pescado al pastor

Para 4 personas Para 4 personas ¿Qué necesito? 6 filetes de mojarra 4 chiles guajillo desvenados y asados ¼ de cebolla asada 2 dientes de ajo asados 1 tza de jugo de piña en cubos 1 pizca de orégano 1 clavo de olor 1 pizca de comino ¼ de tza de aceite Sal...

Coctel de salmón

Coctel de salmón

Para 4 personas Para 4 personas ¿Qué necesito? 4 lonjas de salmón ½ cebolla morada picada 2 tomates sin semillas y picados en cubos 2 chiles habaneros picados en aros delgados 1 mango picado en cubos ½ pepino sin semillas y con cáscara picado en cubos 1...

Carnitas de atún

Carnitas de atún

Para 4 personas Para 4 personas ¿Qué necesito? 4 filetes de atún 1 naranja, el jugo 2 ramas de tomillo 2 dientes de ajo 2 pimientas negras 1/3 de tza de aceite Sal de grano ½ kg de tortillas taqueras 1 tza de guacamole ½ tza de cilantro picado ½ tza de...

Empanaditas de salmón

Empanaditas de salmón

Para 4 personas Para 4 personas ¿Qué necesito? 400 g de salmón ½ cebolla picada 4 dientes de ajo picados 6 tomates sin semillas y picados 1 tza de puré de tomate 2 tzas de papas cocidas y picadas en cubos 1 tza de aceitunas picadas ½ tza de almendras...

Tacos de camarón con ensalada de col

Tacos de camarón con ensalada de col

Para 4 personas Para 4 personas ¿Qué necesito? 12 camarones empanizados 2 tzas de aceite ½ kg de tortillas Para la ensalada: 2 tzas de col fileteada 1 zanahoria rallada 1 tza de crema ½ tza de mayonesa 1 cdita de ajo en polvo Sal y pimienta al gusto 2...

Tapitas de sushi con mousse de salmón

Tapitas de sushi con mousse de salmón

Para 4 personas Para 4 personas ¿Qué necesito? 2 latas de mousse de salmón 2 pepinos 2 tzas de arroz para sushi cocido 2 hojas de alga nori 1 tza de hojas de espinaca 1 zanahoria picada en juliana Para la salsa: 2 cebollas cambray picadas en aros delgados...

Alambre de pescado y camarones

Alambre de pescado y camarones

Para 4 personas Para 4 personas ¿Qué necesito? 400 g de camarón mediano 4 filetes tilapia o basa picados en cubos de dos centímetros ½ cebolla picada en cubos medianos 1 pimiento verde picado en cubos medianos 1 pimiento rojo picado en cubos medianos 1 tza...

Panuchos de cochinita de pescado

Panuchos de cochinita de pescado

Para 4 personas Para 4 personas ¿Qué necesito? 6 filetes de tilapia 40 g de achiote ¼ de cebolla 1 diente de ajo 2 naranjas agrias, el jugo 1 pizca de comino 1 clavo de olor 2 pimientas gordas 2 cdas de aceite 12 tortillas taqueras 1 tza de frijoles negros...

Camarones al chile morita

Camarones al chile morita

Para 4 personas Para 4 personas ¿Qué necesito? 1 kg de camarones jumbo con cola ¼ de cebolla 2 dientes de ajo 4 chiles morita o salsa de chile morita ½ piloncillo 1 cda de aceite 1 tza de mayonesa Limones para acompañar ¿Cómo se hace? Asa la cebolla, el...

Flautas ahogadas

Flautas ahogadas

Para 4 personas Para 4 personas ¿Qué necesito? ½ kg de camarón pacotilla picado ¼ de cebolla picada 2 dientes de ajo picados ½ kg de tortillas para flauta 2 tzas de aceite  Para la salsa: 400 g de tomate o tomatillo 4 chiles cuaresmeños ¼ de cebolla 1...

Tostadas con ceviche de camarón

Tostadas con ceviche de camarón

Para 4 personas Para 4 personas ¿Qué necesito? ½ kg de camarones medianos ½ cebolla picada en cubos chicos 3 tomates sin semillas y picados en cubos 2 chiles serranos picados en rebanadas delgadas ½ tza de cilantro picado 1 tza de salsa cátsup ½ tza de...

Pescado a la talla

Pescado a la talla

Para 4 personas Para 4 personas ¿Qué necesito? 4 filetes de tilapia 4 chiles guajillo desvenados ¼ de cebolla 1 diente de ajo 1 pizca de comino 1 clavo de olor 1 tza de mayonesa Para la ensalada: 2 tzas de lechuga fileteada 2 tomates picados en rebanadas 1...

Minipescadillas

Minipescadillas

Para 4 personas Para 4 personas ¿Qué necesito? 4 filetes de pescado ½ cebolla picada 2 dientes de ajo picados 2 tomates picados sin semillas y en cubos 2 cdas de cilantro picado ¼ de tza de aceite de oliva ½ kg de tortillas taqueras 2 tzas de aceite 1 tza...

Mapa con unicaciones de City Club

RSS RSS City Life

  • Elegancia sobrenatural 16 septiembre, 2019
    Tan es el alma mater de la Bodega que lleva el nombre de su creador. Con una sensación frutal que despierta un gran sabor y notas de roble que realzan el carácter de este vino. The post Elegancia sobrenatural appeared first on City Life.
  • Sabor gourmet importado de Grecia 16 septiembre, 2019
    Rellenas de almendras y ajo o jalapeño en una mezcla de perlas de cebolla, tiras de pimiento rojo y vino tinto, Tassos ideó estas aceitunas gourmet para que termines extasiado de tan delicioso sabor. The post Sabor gourmet importado de Grecia appeared first on City Life.
  • Un tequila reposado brillante y suave 9 septiembre, 2019
    100% agave cosechado a mano, suave y con un delicado sabor. The post Un tequila reposado brillante y suave appeared first on City Life.
  • ¡Salud! 9 septiembre, 2019
    Con alcohol o sin alcohol, para acompañar la comida o hasta para festejar. En este artículo encontrarás las bebidas mexicanas emblemáticas más representativas de nuestro país. Así como algunas recetas para que no te quedes con el antojo. The post ¡Salud! appeared first on City Life.