Para 4 personas
Para 4 personas
Prepara este queso fundido, una combinación de mozzarella y manchego, con camarones.
¿Qué necesito?
- 200 g de camarón pacotilla
- 4 alcachofas
- 100 ml de salsa de tomate
- 100 g de queso manchego
- 150 g de queso mozzarella
- 50 ml de vino blanco
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- Pimienta y sal al gusto
- Aceite de oliva
¿Cómo se hace?
- Descongela los camarones.
- En un sartén, vierte aceite de oliva y saltea la cebolla con el ajo.
- Añade los camarones y dos cucharadas de vino blanco. Espera a que el alcohol se evapore y añade la salsa de tomate con alcachofas.
- Coloca la mezcla de quesos en un comal caliente y mezcla constantemente hasta que se derritan, coloca el guiso de camarones encima y sirve con tortillas o pan caliente.
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