¿Harto de las manzanas? Aprende 7 cosas sobre las Peras USA, tu nueva fruta favorita

Si ya no sabes cual fruta comer, en este post entérate sobre 7 cosas que no sabías de las Peras USA, y dale variedad a tu snack saludable.

  1. Desde el siglo VII a.C., las peras ya eran consideradas un “regalo de los dioses” por el poeta griego Homero, en su obra La Odisea.
  2. Actualmente, el tercer país productor de esta fruta es Estados Unidos en los huertos de Oregon y Washington, donde los ríos y el deshielo glaciar alimenta de nutrientes al suelo volcánico para goce de los perales.
  3. Hay opciones para todos, pues existen hasta 3 mil variedades de peras en todo el mundo. Sin embargo, pocas se cultivan como Peras USA del Noroeste.
  4. Las peras D’Anjou y la D’Anjou especial son la variedad más abundante en Estados Unidos, y las puedes encontrar todo el año. Tienen una forma de huevo y NO cambian de color al madurar.
  5. La pera Bartlett es una variedad común y aromática. Al madurar, su color se hace más brillante. Si la prefieres crujiente y ácida, disfrútala cuando esté verde; si la prefieres húmeda y ligeramente dulce, elige el color verde-amarillento, y si la prefieres súper dulce, déjala madurar hasta que tenga un tono amarillo-dorado.
  6. Las Peras USA utilizan un método de entramado, como las uvas, o espaldera en V, el cual permite que los árboles crezcan en dos ángulos divergentes. Estos métodos aumentan la superficie cultivada, los rendimientos y la exposición al sol.
  7. Sin importar la variedad de pera que elijas, lo ideal es siempre dejarla madurar a temperatura ambiente.