Para 4 personas
Para 4 personas
Prepara esta pechuga práctica y ligera, pero con un delicioso sabor al marinarla con mostaza, miel, peperoncino y limón.
¿Qué necesito?
- 2 pechugas sin hueso
- 3 limones, el jugo
- 2 cdas de peperoncino
- ½ tza de cilantro picado
- 1 cda de mostaza Dijon
- 1 cda de miel de abeja
- ½ tza de aceite de oliva
- Para la ensalada
- Lechuga orejona
- ½ pepino picado en rebanadas delgadas
- 1 tza de tomates cherry partidos en mitades
- 1 cda de orégano seco
- Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto
¿Cómo se hace?
- Mezcla el jugo de limón, el peperoncino, el cilantro, la mostaza, la miel de abeja y el aceite de oliva. Salpimienta y marina las pechugas con esta preparación.
- Calienta una plancha y sella el pollo de cada lado. Tapa con un aluminio y cocina durante 20 minutos o hasta que esté cocido.
- Rebana las pechugas de pollo y acompaña con la ensalada. Para la ensalada Sólo mezcla todos los ingredientes y salpimienta.
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