Para 4 personas

Para 4 personas

Prepara esta pechuga práctica y ligera, pero con un delicioso sabor al marinarla con mostaza, miel, peperoncino y limón.

¿Qué necesito?

  • 2 pechugas sin hueso
  • 3 limones, el jugo
  • 2 cdas de peperoncino
  • ½ tza de cilantro picado
  • 1 cda de mostaza Dijon
  • 1 cda de miel de abeja
  •  ½ tza de aceite de oliva
  • Para la ensalada
  • Lechuga orejona
  • ½ pepino picado en rebanadas delgadas
  • 1 tza de tomates cherry partidos en mitades
  • 1 cda de orégano seco
  • Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto

¿Cómo se hace?

  1. Mezcla el jugo de limón, el peperoncino, el cilantro, la mostaza, la miel de abeja y el aceite de oliva. Salpimienta y marina las pechugas con esta preparación.
  2. Calienta una plancha y sella el pollo de cada lado. Tapa con un aluminio y cocina durante 20 minutos o hasta que esté cocido.
  3. Rebana las pechugas de pollo y acompaña con la ensalada. Para la ensalada Sólo mezcla todos los ingredientes y salpimienta.

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