Pan francés con frutos rojos

Para 4 personas

Como postre o como parte del desayuno, prepara esta receta y saborea un delicioso pan francés.

¿Qué necesito?

• 1 pan artesanal con arándanos
• 6 huevos
• 300 g de azúcar blanca
• 50 g de canela molida
• 100 g de moras azules
• 100 g de zarzamoras
• 100 g de frambuesas
• 100 g de fresas picadas
• 45 g de mantequilla

¿Cómo se hace?

1 Corta el pan en rebanadas y reserva.

2 En un tazón, bate los huevos y en el otro mezcla el azúcar y la canela.

3 Calienta un sartén, a fuego medio, con una cucharada de mantequilla.

4 Pasa las rebanadas de pan por el huevo por ambos lados y colócalas en el sartén.

5 Espera a que dore bien y voltea, sólo se debe hacer una vuelta por lado para evitar que se dañe.

6 Retira del fuego y colócalo de inmediato en el tazón con azúcar y canela; se azucara por ambos lados y se reserva (para que el azúcar se adhiera).

Para la salsa de frutos rojos:

1 En un sartén agrega una cucharada de mantequilla, 50 gramos de azúcar y los frutos rojos.

2 En un sartén agrega una cucharada de mantequilla, 50 gramos de azúcar y los frutos rojos.

3 Licúalos y agrega fruta picada para que tenga trozos más frescos. Vierte sobre el pan una vez servido.