Ideas para la cena navideña
Ya están aquí las tan esperadas y deliciosas cenas navideñas seguidas de las de fin de año. Da un toque especial y lúcete como el mejor de los anfitriones combinando estas tres recetas que te compartimos. Haz de estas fiestas algo inolvidable, tu familia y amigos quedarán encantados.
Crema de jitomate y parmesano
Ingredientes
- ½ kg de jitomate troceado
- ¼ de cebolla en cubos grandes
- 2 dientes de ajo Mr.Lucky picados en cuartos
- 2 ramas de tomillo
- 1 tza de crema Lala
- 1 tza de caldo de verduras o pollo Knorr
- 2 cdas de aceite de oliva Member’s Choice
- 150 g de queso parmesano rallado
- Sal La fina al gusto
- Pimienta Pragná al gusto
- 2 tzas de baguettes en cubos
- Acitrona y salpimenta Calienta el aceite de oliva en una cacerola y acitrona la cebolla y el ajo. Añade el jitomate y el tomillo, luego salpimienta.
- Cocina Cocina hasta que todo suelte sus jugos.
- Añade el caldo y lleva al hervor Añade el caldo de verduras y cocina hasta que suelte el hervor. Deja enfriar y licúa.
- Cuela y cocina Cuela y regresa a la cacerola, mezcla y cocina por cinco minutos.
- Mezcla y bate Mezcla la crema con media taza de la preparación de jitomate, bate hasta integrar y regresa al resto de la preparación.
- Rectifica el sabor Rectifica sazón y cocina hasta que haya espesado.
- Tuesta el pan Tuesta el pan y salpimenta.
- ¡Sirve y a disfrutar! Sirve la crema, acompaña con los crutones de pan y espolvorea suficiente queso parmesano.

Pechuga rellena de frutos rojos en nogada
Ingredientes
- 4 milanesas de pechuga de pollo Bachoco
- 1 tza de fresas en cuartos
- 1 tza de zarzamoras
- 1 tza de frambuesas
- 1 limón, el jugo
- 1 cda de azúcar mascabado Zulka
- 2 cdas de estilo mantequilla Menú Solutions
- 1 ½ tza de caldo de pollo
- 4 ramas de romero fresco
- ½ tza de nueces Member’s Choice picadas
- 1 ½ tzas de nueces
- ¼ de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 tza de crema Lala
- 1 ½ tzas de leche Santa Clara
- 1 cda de mantequilla
- Sal La fina al gusto
- Pimienta Pragná al gusto
- Mezcla las frutas Mezcla en un tazón las fresas, las zarzamoras y las frambuesas. Añade el jugo de limón y el azúcar mascabado. Deja reposar por 20 minutos.
- Enrolla las milanesas Salpimienta las milanesas y coloca al centro la preparación anterior. Enrolla y sujeta con palillos.
- Añade el caldo Funde la mantequilla y dora por todos sus lados. Vierte el caldo de pollo y tapa. Cocina durante 30 minutos y reserva.
- Acitrona y añade las nueces Acitrona la cebolla y el ajo. Añade las nueces y cocina por 5 minutos.
- Lleva al hervor Vierte la leche y salpimienta. Cocina hasta que suelte el hervor.
- Licúa, sofríe y sazona Deja enfriar y licúa con la leche. Sofríe y rectifica sazón.
- Cocina y deja espesar Cocina por unos minutos o hasta que haya espesado.
- ¡Corta, sirve y disfruta! Corta los rollos de pollo en 5 rebanadas y baña con la salsa. Decora con romero fresco y espolvorea las nueces.

Ponche Navideño
Ingredientes
- 1 raja de canela
- 1 tza de flor de jamaica Premier
- 4 pzas de anís estrella
- 2 clavos de olor
- 2 manzanas amarillas
- 250 g de tejocotes
- 8 ciruelas pasa
- 4 pzas de tamarindo
- 2 pzas de piloncillo
- 2 L de agua
- Añade las especias Coloca en una cacerola amplia el agua, la canela, el anís estrella, los clavos de olor y el piloncillo.
- Cocina a fuego medio Cocina a fuego medio y cuando el piloncillo esté disuelto, añade la flor de Jamaica, el tamarindo y los tejocotes.
- Añade las ciruelas y manzanas Cocina durante 10 minutos. Añade las ciruelas pasa y las manzanas cortadas en sextos.
- ¡Sirve y disfruta! Mezcla y cocina durante 20 minutos después de que haya soltado hervor, deja enfriar un poco y sirve.