La Jamaica y sus propiedades
Es originaria de África, llegó a México a través del llamado Galeón de Manila o la Nao de China, nombres con los cuales se le denominaba a la ruta comercial que conectaba al Reino de España con las riquezas de Asia a través de la Nueva España, desembarcando en Acapulco.
DATO
Es terapéutica y medicinal por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antihipertensivas. Es rica en hierro, calcio y fibra, es diurética y laxante. Si la preparas en agua, no necesitas añadir azúcar para que sepa bien.
PARA CONSERVARLA
Si deseas guardarla por meses, lo mejor es que la mantengas en un frasco de vidrio con tapa, en un lugar oscuro y seco.
¿Sabías que…?
Sus hojas verdes también son comestibles, se utilizan en varios platillos africanos. En algunos países de aquel continente, sus fuertes tallos se usan para producir fibra para crear gruesas telas.
