Hummus Obela
Comparte este rico y nutritivo dip como un untable o úsalo como ingrediente para una gran variedad de recetas.
El hummus ha cobrado mucha fuerza, gracias a su sabor único, para complementar, aderezar o acompañar platillos y botanas. Es ideal para un antojo o reforzar el sabor de la comida o guarniciones. Además, su popularidad se ha incrementado por ser uno de los aderezos más nutritivos.
¿Qué es el hummus?
Es una mezcla de puré de garbanzo cocido y tahini, una pasta hecha a partir de semillas de ajonjolí molidas que interviene como base en varios platos de Medio Oriente.
Obela agrega vegetales, especias y otros ingredientes para que quede aún más delicioso. En la versión clásica se combinan garbanzos frescos con un toque de ajo y tahini para crear un dip suave y cremoso, mientras que en la picosita variedad de Chipotle, se toma la receta clásica agregándole un toque de chile ahumado.
Obela Clásico
INGREDIENTES
- Garbanzos cocidos
- Aceite vegetal
- Pasta de ajonjolí
- Sal yodada
- Ajo

Obela Chipotle
INGREDIENTES
- Garbanzo cocido
- Pasta de ajonjolí
- Aceite vegetal
- Sal yodada
- Ácido cítrico
- Sorbato de potasio
- Benzoato de sodio
- Chile Chipotle

¿Sabías que…?
El hummus aporta proteína, fibra y grasas de calidad, no contiene grasas trans, es libre de colesterol, y además es un alimento vegetariano.