Hot Dog
El hot dog es originario de Nueva York, y solía venderse en carritos a orilla de la playa de Coney Island. Pruébalo en tres diferentes versiones y sorprende a tus invitados.
HOT DOG MEXICANO
4 personas
Ingredientes
- 4 salchichas Johnsonville de carne de res ahumada
- 8 rebanadas de tocino KIR
- 2 tzas de frijoles negros Verde Valle o bayos cocidos Schettino
- 4 jitomates sin semillas y en cubos
- ¼ de cebolla picada
- 2 chiles verdes picados
- ¼ de tza de cilantro picado
- Sal La Fina al gusto
- Pimienta Pragná al gusto
- 4 panes para hot dog
- 1 tza de mayonesa Menú Solutions
Paso a paso
- Dora las rebanadas de tocino y cuando estén bien crujientes, retíralas en un plato.
- Calienta un grill o sartén y dora las salchichas por todos sus lados al igual que el pan.
- Unta la mayonesa en cada pan y acomoda las piezas de salchicha. Añade los frijoles, el tocino y el pico de gallo.
Para el pico de gallo:
Mezcla el jitomate, cebolla, chile verde, cilantro y salpimienta.

HOT DOG FRANCÉS
4 personas
Ingredientes
- 4 salchichas Johnsonville ahumadas con queso cheddar
- 2 cdas de estilo mantequilla Menú Solutions
- 200 g de queso gruyer rallado
- 4 panes baguette chicos
- ½ tza de mostaza French’s
- 1 cda de hojuelas de chile cascabel seco DPD
- Papas gajo McCain para acompañar
Paso a paso
- Calienta un grill o sartén y dora las salchichas por todos sus lados.
- Funde la mantequilla y barniza los panes. Tuesta en la parrilla.
- Unta la mostaza y añade la pieza de salchicha. Añade el queso gruyer y gratina por unos minutos.
- Sirve y espolvorea las hojuelas de chile seco y acompaña con papas.

HOT DOG ALEMÁN
4 personas
Ingredientes
- 4 salchichas Johnsonville estilo polaco
- 2 cebollas
- 2 cdas de estilo mantequilla Menú Solutions
- 1 cda de aceite Canoil
- 2 ramas de tomillo
- 1 tza de cerveza Heineken
- Sal La Fina al gusto
- Pimienta Pragná al gusto
- 4 panes para hot dog
- ½ tza de mostaza French’s
- 1 tza de mayonesa Menú Solutions
- 2 tzas de pepinillos San Miguel
Paso a paso
- Corta la cebolla fileteada, funde la mantequilla y añade el aceite.
- Acitrona la cebolla por unos minutos. Añade el tomillo y cocina a fuego medio sin dejar de mover hasta que comience a tomar un tono café.
- Vierte la cerveza y tapa. Cocina hasta que se evapore la cerveza. Salpimienta y cocina por unos minutos más.
- Calienta un sartén con grill y cocina las salchichas. Dora ligeramente el pan.
- Unta un poco de mayonesa en el pan. Acomoda la pieza de salchicha y añade la cebolla caramelizada.
- Agrega mostaza y sirve. Acompaña con pepinillos.