Un pequeño alimento con una gran nutrición
En los meses de octubre y noviembre se cosechan los dátiles, y es la mejor temporada para consumirlos.
Contienen impresionantes propiedades nutritivas y un delicioso sabor que combina perfectamente con postres y ensaladas, o inclusive es perfecto para consumirlo como botana.
Es obtenido de las palmeras Phoenix, las cuales también se conocen como palmeras datileras, su nombre viene de la palabra griega “daktilos”, que significa “dedo”, probablemente por la semejanza que tiene la forma de los dátiles con unos regordetes pulgares.
Su forma es redonda, ligeramente arrugada y con un elegante color granate, y en el centro tienen una semilla alargada que no es comestible.
Un súper alimento con increíbles propiedades
Por su impresionante contenido calórico, se considera un súper alimento, ya que aún en pocas cantidades tiene un gran aporte de fibras, proteínas y otros nutrientes importantes como el zinc, magnesio, hierro y potasio.
Conoce más sobre los dátiles
- Tiene propiedades antioxidantes, y algunos estudios médicos han demostrado que también es antiinflamatorio.
- Su gran aporte en potasio tiene beneficios neurológicos y ayuda a prevenir enfermedades del sistema nervioso.
- Contienen polifenólicos, elemento que de acuerdo a algunos estudios, ayuda a prevenir riesgos de accidentes cerebrovasculares, demencia y Alzheimer.
- Proporcionan fibra dietética e insoluble, lo que fortalece la flora intestinal y previene el estreñimiento.
- Contiene altas cantidades de calcio, lo que ayuda a mejorar la salud de los huesos.
- Su aporte de glucosa, fructosa y sacarosa brindan grandes cantidades de energía, lo que lo hace un excelente alimento para deportistas.
- Contiene gran cantidad de hierro, lo cual hace a este fruto un buen auxiliar para combatir la anemia.
¿Cómo escoger dátiles?
Trata de elegir los que no estén pegados entre sí, lo cual garantiza más frescura. Si tiene manchas blancas en su superficie, se trata de su azúcar natural que brota de la piel del fruto.POR CADA 100 G DE PORCIÓN COMESTIBLE
275 kcal
Calorías
21.32 g
Agua
1.8 g
Proteínas
0.2 g
Grasas
6.7 g
Fibra
1 mg
Sodio
64 mg
Calcio
696 mg
Potasio
75 g
Carbohidratos