Ingredientes

• 1 tza. de harina Selecta
• 1 cda. de mantequilla o manteca vegetal Inca
• 1 huevo Bachoco
• 1 cdita. de polvo para hornear
• 2 tzas. de aceite Canoil
• 1 ½ tzas. de azúcar Member’s Choice
• 2 cdas. de canela en polvo Pragná
• Agua

Para la miel

• 250 g de guayabas partidas en medias lunas
• 1 bloque de piloncillo
• ½ raja de canela

Paso a paso

1. Mezcla ingredientes secos.
   Coloca la harina en una superficie plana. Haz un hueco y añade la mantequilla. Mezcla con las manos hasta que esté arenosa.
2. Termina la mezcla.
   Añade el polvo para hornear y el huevo. Mezcla. Vierte agua poco a poco hasta que consideres que la mezcla tenga una textura homogénea.
3. Amasa y deja reposar.
   Amasa hasta formar una bola lisa y elástica. Tapa con un plástico y deja reposar hasta que doble el volumen.
4. Forma bolitas y deja reposar de nuevo.
   Forma bolitas y tapa con un paño húmedo. Deja reposar durante 30 minutos.
5. Aplana y fríe.
   Aplana con un rodillo y un poco de harina hasta que estén delgados. Fríe en aceite caliente hasta dorar.
6. Escurre y empanízalos.
   Escurre en papel absorbente. Mezcla canela y azúcar y empanízalos.

Para la miel

1. Prepara la base con el piloncillo.
   Coloca el piloncillo, el agua y la canela en una cacerola. Cocina hasta que se haya disuelto el piloncillo.
2. Añade las guayabas.
   Añade las guayabas y cocina 20 minutos.
3. ¡A disfrutar!
   Sirve los buñuelos y acompaña con la miel.

Ingredientes

• 6 huevos Bachoco
• 200 g de queso crema Menú Solutions
• 1 lata de leche evaporada Carnation
• 1 tza. de leche de coco Calahua
• 1 tza. de crema de coco
• 1 tza. de coco rallado
• 1 tza. de azúcar Member’s Choice
• ½ tza. de coco rallado
• 1 ramita de menta fresca

Paso a paso

1. Precalienta el horno.
   Mientras preparas, precalienta el horno a 160 °C.
2. Prepara el caramelo.
   Coloca el azúcar en una olla. Cocina a fuego lento hasta formar un caramelo.
3. Vierte el caramelo y enfría.
   Vierte en un molde para flan y cubre la superficie y las orillas. Deja enfriar.
4. Prepara el flan.
   Licúa los huevos, el queso crema, las dos leches, la crema de coco y dos terceras partes del coco rallado.
5. Vierte y colócalo en un molde con agua.
   Vierte en el molde. Tápalo con papel aluminio y colócalo en un molde más grande que tenga agua hasta la mitad.
6. Hornea.
   Hornea durante una hora. Inserta un cuchillo y si sale limpio, retira del horno.
7. Deja enfriar, refrigera y disfruta.
   Deja enfríar a temperatura ambiente y después refrigera durante cuatro horas. Sirve y decora con el coco rallado y la menta.

Ingredientes

• 24 galletas Marías Gamesa
• 2 barras de queso crema Menu Solutions
• 1 lata de leche condensada La Lechera
• 1 tza. de leche evaporada Carnation
• ½ tza. de jugo de limón Citrimex
• 1 cda. de esencia de vainilla
• 1 tza. de polvo de galletas Marías Gamesa
• 1 limón Citrimex cortado en rebanadas muy delgadas
• Menta para decorar

Paso a paso

1. Licúa.
   Licúa las barras de queso, la leche condensada, la leche evaporada, el jugo de limón y la esencia de vainilla. Reserva.
2. Vierte la preparación.
   Cubre con plástico un molde cuadrado. Vierte un poco de la preparación en la base del molde.
3. Cubre con galletas y vierte de nuevo.
   Cubre la superficie con galletas enteras y añade más crema. Repite el procedimiento hasta llenar el molde.
4. Refrigera y disfruta.
   Tapa y refrigera durante cuatro horas. Sirve y decora con el polvo de galleta, las rodajas de limón y la menta.