Para 2 personas
Para 2 personas
Prepara estos bocadillos de cangrejo, con poco tiempo y pocos ingredientes obtendrás una botana deliciosa.
¿Qué necesito?
- 1 kg de cangrejo cocido
- Aceite de oliva
- 1 paquete de galletas saladas
- 1 huevo
- 1 cda de mayonesa
- Media cebolla morada
- 1 chile jalapeño rojo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 paquete de ensalada italiana lista para servir
¿Cómo se hace?
- Lava y desinfecta la verdura.
- Separa la carne de cangrejo del caparazón y desmenúzala.
- Pica finamente la cebolla, el jalapeño y el perejil. Añádelo a la carne de cangrejo.
- Añade el huevo y la mayonesa y mezcla.
- Muele las galletas y añádelas a tu mezcla. Salpimienta al gusto.
- Forma las tortitas con un molde y refrigera durante media hora.
- Sácalas del refrigerador y dóralas por ambos lados en un sartén con un poco de mantequilla. Sirve acompañadas de ensalada fresca y salsa de tomate.
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