Este fruto del bosque tiene muchos beneficios para tu organismo, descubre por qué comer más zarzamora.
Las zarzamoras se caracterizan por tener pterostilbenos (también presentes en los arándanos y uvas) que ayudan a reducir el colesterol y regulan la glucosa en la sangre. Contienen pocas calorías, pero mucha vitamina C y provitamina A, además de abundante fibra, por lo que es una fruta que puede mejorar el tránsito intestinal.
Otro de sus beneficios, y quizás la razón de por qué es tan consumida por las mujeres, es su poder antioxidante, que proviene de sus pigmentos naturales (antocianósidos y carotenoides), los cuales refuerzan el sistema inmunitario y retrasan el envejecimiento. Para aprovechar sus propiedades nutricionales, consúmelas frescas.
Es uno de los llamados frutos del bosque porque proviene de la zarza, un arbusto espinoso. Cuando las compres, revisa que su color sea brillante y su textura firme.
Por cada 100 g de fruta:
- 36 kcal
- 87.2 g de agua
- 5.1 g de carbohidratos
- 6.6 g de fibra
- 41 mg de calcio
