UN TOQUE OTOÑAL

Te recomendamos estas originales ideas de bebidas calientes, perfectas para sorprender a tus invitados y llenar de calidez tus reuniones.
Tequila Sunrise
MARTINI CÍTRICO JAPONÉS

1 PORCIÓN

Un sofisticado cóctel inspirado en sabores japoneses que también funciona como un excelente digestivo.

¿QUÉ NECESITO?

  • 20 ml de jugo de limón
  • 60 ml de sake
  • 80 ml de té verde
  • Endulzante líquido al gusto

 

¿CÓMO SE HACE?

Primero prepara el té verde con el método de tu preferencia. En otro recipiente, a baño María, calienta el sake entre 40°C y 55°C. Finalmente, mezcla ambos líquidos en una copa para martini, agrega el limón y endulza al gusto.

Gin & Tonic de Frutos Rojos
CAFÉ IRLANDÉS "CONEJO MUERTO"

1 PORCIÓN

Para los amantes del café ideal para degustar a la hora del postre.

¿QUÉ NECESITO?

  • 30 ml de whisky irlandés (1 shot)
  • 90 ml de café
  • Crema batida al gusto
  • Endulzante al gusto
  • 1 cda. de nuez moscada rallada

 

¿CÓMO SE HACE?

Sólo tienes que preparar un café a tu gusto, agregarle el endulzante y un shot de whisky irlandés con la proporción indicada. Puedes complementar con crema batida y nuez moscada rallada para decorar.

Cosmopolitan
RON DE CÍTRICOS A LA MANTEQUILLA

1 PORCIÓN

De origen árabe, tiene un sofisticado sabor que contrasta matices tanto dulces como cítricos.

¿QUÉ NECESITO?

  • 15 ml de jugo de limón
  • 60 ml de jugo de mandarina
  • 60 ml de jugo de naranja
  • 15 g de mantequilla
  • 60 ml de ron
  • 60 ml de agua
  • Canela en polvo y en rajas para decorar

¿CÓMO SE HACE?

Comienza mezclando el ron con el agua y calienta la mezcla con una flama baja, retira del fuego antes de que empiece a hervir. Agrega los jugos cítricos (que deben estar a temperatura ambiente), la mantequilla y revuelve suavemente. Al final, usa canela en polvo o en rajas para decorar o ajustar el sabor si lo consideras necesario.

Cócteles sin alcohol
Limonada de Sandía y Menta
ATOLE DE CHAI

1 PORCIÓN

¿QUÉ NECESITO?

  • 1.5 l de leche de tu preferencia
  • 10 ml de cardamomo molido
  • 5 granos de pimienta gorda
  • 1 raja de canela
  • 3 clavos de olor
  • 15 ml de jengibre en polvo o jengibre fresco picado
  • 3 estrellitas de anís
  • 1 sobre de atole de fécula de maíz sabor nuez
  • Nuez moscada rallada al gusto
  • Azúcar al gusto 

¿CÓMO SE HACE?

En una olla calienta la leche con todas las especias (menos el anís) y retira del fuego cuando la mezcla empiece a hervir. Pasa la leche ya saborizada con las especias por un filtro para retirar los sólidos que hayan quedado y mientras todavía esté caliente, agrega el sobre de atole y mezcla vigorosamente. Sírvelo en tus tazas favoritas, decora con nuez moscada y las estrellitas de anís y endulza a tu gusto.