Para 4 personas
30 min.
Media
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¿Qué necesito?

  • 1 paquete de filete de tilapia Member’s Choice
  • 1 paquete de top sirloin de 1 kg cortado en cuadros
  • 2 tzas de piña picada en cubos grandes
  • 1 pimiento verde picado en cuadros medianos
  • 1 pimiento amarillo picado en cuadros
  • 1 pimiento rojo picado en cuadros medianos
  • 1 cebolla morada picada en cuadros medianos
  • Palitos de madera para brochetas

Para la marinada:

  • 4 cdas de salsa inglesa
  • 4 cdas de jugo sazonador
  • 1 ajo molido
  • 1/2 lata de cerveza
  • 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo se hace?

1 Mezcla todos los ingredientes para la marinada y sumerge el top sirloin.

2 Marina por una hora en el refrigerador.

3 Corta los filetes de pescado en trozos gruesos. Salpimienta y reserva.

4 Forma las brochetas. Alterna en cada palo de madera cuadros de carne, cebolla, pimiento rojo, piña, pescado, pimiento amarillo, carne y pimiento verde. Y así sucesivamente hasta llenar las brochetas.

5 Coloca las brochetas con un poco de aceite sobre una parrilla caliente. Sazona con sal y pimienta, y cocina por ambos lados durante 10 minutos o hasta que la carne de res esté cocida.

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