5 datos sobre las aceitunas
¿Sabías que son ricas en antioxidantes y reducen el colesterol? Descubre más sobre las aceitunas.
1 Las aceitunas también se llaman olivas y tienen una sola semilla en su interior. Es el fruto del olivo, un árbol originario de Grecia y Asia Menor.
2 Favorece la digestión y es un gran aporte de antioxidantes; además, facilita el vaciamiento de la vesícula biliar y ayuda a prevenir enfermedades 1 cardiovasculares.
3 Aunque es originaria de la región mediterránea, ya se cultiva en América Latina, sobre todo en Argentina, Perú, Chile, México, Uruguay y Brasil.
4 Su color es verde y al madurar adquieren distintas tonalidades, desde el rojo hasta el negro. La diferencia entre las verdes y las negras es que las últimas maduraron más tiempo.
5 Su alto nivel de antioxidantes reduce el colesterol y el riesgo de endurecimiento de las arterias; sin embargo, su consumo debe moderarse debido a que se conservan en salmuera; es decir, en agua con sal.
