3 ideas, 1 sartén
Si tu plan es consentir a mamá todo este mes de mayo, prepárale las siguientes recetas. Para estas tres opciones -que varían entre desayuno, comida y postre- te decimos todo lo que necesitas saber para que las cocines cuando quieras.
1. Desayuno: Huevos horneados con jitomate y espinaca
Empezamos con el desayuno, la comida más importante del día. Los siguientes ingredientes son para una porción de cuatro personas.
Ingredientes
- 4 huevos Bachoco
- ¼ de cebolla picada
- 2 cdas de ajo picado Diva Farms
- 4 tomates sin semillas y en cubos
- 1 tza de puré de tomate Del fuerte
- 2 tzas de hojas de espinacas Daily
- 2 cdas de aceite de oliva Ybarra
- Sal La Fina al gusto
- Pimienta Pragná al gusto
- ½ tza de hojas de albahaca fresca
- 100 g de queso parmesano Horma City
Paso a paso
- Acitrona para un gran sabor
Acitrona la cebolla y el ajo.
Añade el tomate y cocina hasta que suelte sus jugos. - Agrega la espinaca
Agrega la espinaca y mezcla. Cocina por dos minutos. - Agrega puré y condimenta
Vierte el puré de tomate y salpimienta.
Cocina por cinco minutos más. - Prepara los huecos para los huevos
Haz cuatro huecos en la salsa y vierte un poco de aceite. - Vierte los huevos en los huecos
Rompe los huevos por separado y coloca cada uno dentro del hueco. - Condimenta y tapa
Salpimienta y tapa. Cocina durante cinco minutos o hasta que los huevos estén cocidos y la yema tierna. - Sirve, agrega el queso parmesano y decora
Sirve y ralla queso parmesano al momento y decora con hojas frescas de albahaca.

2. Comida: Salmón a la naranja
Para el plato fuerte, un delicioso salmón. Considera que los siguientes ingredientes son para una porción de cuatro personas.
Ingredientes
- 4 lonjas de salmón
- ½ poro en medias lunas
- 2 dientes de ajo Mr Lucky picados
- 2 naranjas, la ralladura y el jugo
- 2 cdas de mantequilla Nona
- 4 ramas de tomillo
- 1 tza de jugo de naranja
- 1 cda de miel de abeja Member’s Choice
- 1 cda de mostaza Member’s Choice
- 1 cda de peperoncino
- ½ tza de hojas frescas de cilantro
- Sal La Fina al gusto
- Pimienta Pragná al gusto
Paso a paso
- Condimenta y sella el salmón
Salpimienta las lonjas de salmón.
Sella del lado de la piel hasta que se dore y del otro lado. - Acitrona y vierte el jugo y el tomillo
Acitrona el poro y el ajo. Vierte el jugo de naranja y el tomillo. - Agrega la miel, mostaza y peperoncino
Agrega la miel de abeja, la mostaza y el peperoncino. - Cocina por 8 minutos y sirve
Tapa y cocina por ocho minutos. Sirve el salmón y acompaña con ensalada o arroz al vapor. - Decora y disfruta
Decora con hojas de cilantro frescas.

3. Postre: Manzanas asadas con helado de vainilla
Y para cerrar con broche de oro, un delicioso postre con manzanas y helado de vainilla. Esta receta también es para hacer una porción para cuatro personas.
Ingredientes
- 4 manzanas amarillas peladas y en sextos
- 1 limón Citrimex, el jugo
- ½ tza de azúcar mascabado Zulka
- 4 cdas de mantequilla
- 1 cdita de canela en polvo Pragná
- 50 g de harina Selecta
- 50 g de azúcar glas
- 50 g de mantequilla
- 50 g de nueces picadas Member´s Choice
- 4 bolas de helado de vainilla Member’s Choice
- Menta fresca para decorar
Paso a paso
- Prepara el crumble
Para el crumble, mezcla las cucharadas de mantequilla con el azúcar glas hasta que tenga textura arenosa.
Añade la harina y las nueces, integra y refrigera 30 min. - Precalienta el horno
Precalienta el horno a 160 °C. - Prepara las manzanas
Funde los 50 g de mantequilla en un sartén y dora las manzanas, añade el azúcar mascabado, el jugo de limón y la canela en polvo. - Cocina las manzanas y añade el crumble
Cocina durante cinco minutos y añade el crumble sobre las manzanas. - Hornea por 25 minutos
Hornea por 25 minutos o hasta que esté dorado el crumble. - Disfruta con helado de vainilla
Sirve y acompaña con helado de vainilla; decora con menta fresca.

City Tip:
Puedes añadir unas gotas de esencia de vainilla al postre.
¿Se te antojaron? ¡Prepara estas recetas y comparte estos deliciosos sabores con mamá!